Reserveer op tijd !
 
 

Ons kerstmenu van 2018 à € 49,50 p.p. bestaat uit:

 

ontvangst met vers gebakken brood met
kruidenboter, tapenade en olijven en pesto

 *

torentje van gerookte zalm, forel, garnaaltjes,
appel en zeewiersalade met balsamico
of
paté, rosbief, kumquats, sinaasappel en vijgencompôte

*

kabeljauw, rode mul, coquille, gamba en kreeftensaus
op puree van jonge doperwten
of
varkenshaas medaillons, rookspek, en romig
mosterdsausje op knolselderijpuree

 *

verfrissende spoom van mango en passiefruit

*

huisgerookte zalmfilet op zuurkool in witte wijnsaus
of
3 keer rund: sukade, tartaar en kroketje van sukade
of
wildzwijnshaasbiefstuk, sjalot, stoofpeer en knoflookjus

 ( geserveerd met bijpassende groentes en aardappelgratin )

*

warm appeltaartje, vanilleijs en warme abrikozensaus

 Keuzemenu ingevuld retour naar:

restaurant de Kakebrug Watersraat 8 9934 AV Delfzijl

naam:
adres:

 

 

Afdrukken