Vakantiesluiting 1 t/m 9 Oktober
AFWISSELENDE MENUKAART

Onze menukaart

Onze menukaart wordt 5 tot 6 keer per jaar aangepast aan het seizoen. Waardoor we dus regelmatig nieuwe gerechten serveren. Deze worden bereid uit een keur aan dagelijks aangeleverde, verse, en indien mogelijk, streekproducten.

Edit Content

Voorgerechten

kabeljauw met chorizoschubben op romige witte wijn-chilisaus
€14.75
stokbrood met kruidenboter
€7.50
plankje met stokbrood, kruidenboter, tapenade, pesto en olijven
€13.50
taartje van vissalade van gerookte zalm, forel, garnaaltjes, appel en iets mayonaise op zeewiersalade
€15.95
carpaccio van rosbief met sla, honing- mosterddressing, gedroogde tomaatjes, pijnboompitten en oude kaaskruimels
€15.95
licht gebonden romige mosterdsoep met reepjes rookspek en prei
€8.50
krokant gebakken mosselen met kruidenboter
€13.50
salade van gebakken paddenstoelen en garnalen, afgeblust met een frambozendressing
€16.75
kort gebakken coquilles met een saus van kreeft en boter
€18.50
taartje van bladerdeeg, prei, champignons, rookspek en oude kaas op een romig bieslook- kaassausje
€14.75
parelhoen met geitenkaas, uit de oven, op pesto en bestrooid met pijnboompitten
€14.75

Hoofdgerechten

gebakken varkenshaas met champaignonroomsaus
€25.50
twee bereidingen van sukade: draadjesvlees uit de jus en een kroketje van draadjesvlees
€28.50
gebakken parelhoenfilet op eigen jus met knoflook, bestrooid met cashewnootjes
€25.75
krokant gebakken tournedos met rode portjus
€32.00
gebakken boerderijeend, gelakt met appelstroop en hazelnoten, op eigen jus met knoflook
€27.50
op de huid gebakken snoekbaarsfilet op romige witte wijnsaus met iets mosterd
€25.50
gebakken scholfilet op kreeftensaus, bestrooid met garnaaltjes
€29.50
op eikenhout gerookte zalmfilet met zuurkool in witte wijnsaus
€27.50
op de huid gebakken zeebaarsfilet op romige saus met witte wijn, gerookte zalm, forel en haringkuit
€28.50

De hoofdgerechten worden geserveerd met frites, gebakken aardappelen en groentes van het seizoen.

Heeft u last van een voedsel allergie, meld dit aan ons. Wij houden hier dan rekening mee!!

Menu d’Amis à € 39,50 p.p

Een wisselend 4 gangen menu voor een vriendenprijs, bestaande uit:

rol van tortilla, gerookte zalm, kruidenkaas, sla en iets balsamico vinaigrette
licht gebonden romige paprikasoep
rode mulfilets uit de oven op romige witte wijnsaus OF gebakken varkenshaas op eigen jus met knoflook
brownie, vanilleijs, slagroom en bramensaus

Kindermenu’s à € 14,95 p.p

Kroket, frikandel, broodje hamburger, kipnuggets of broodje visburger, geserveerd met patat en fritessaus en
met de chefkok, in de keuken, zelf je ijsje maken.

Vegetarische gerechten

brood met kruidenboter, tapenade, pesto en olijven
salade van groentes, paddenstoelen, geitenkaas, pesto en balsamico
licht gebonden romige paprikasoep
lasagne met een boterzachte bechamelsaus
taartje van bladerdeeg, prei, champignons en oude kaas op een kaas- bieslooksausje
groentequiche op een saus van bundelzwammetjes
verse lintpasta met groentes, room, pijnboompitten en Parmezaan

Ik loat het moar op mie of kom’m:

een prachtig verrassingsmenu, gekookt van verse ingrediënten en indien mogelijk streekproducten. Uiteraard kunt u aangeven waar u niet van houdt.

3 gangen
€39.50
4 gangen
€49.50
5 gangen
€59.50
6 gangen
€69.50
7 gangen
€75.00

Nagerechten

dame blanche
€8.50
vanilleijs, slagroom en saus van bramen
€8.50
parfait van amarenus kersen
€9.75
chocoladecake met vanilleijs, slagroom en warme chocoladesaus
€10.50
warm appeltaartje met vanilleijs, kaneel en warme abrikozensaus
€12.50
diverse soorten kaas met dadel, honing en rozijnenbrood
€15.00
Edit Content

Open wijnen | Wit

Lorimer Chardonnay

Riverina, Murray Darling, Australië

Krachtig aroma van perzik, vanille en kruidigheid. De smaak geeft een explosie van  tropisch fruit, een vleugje romigheid en een zachte afdronk.

per glas: € 4,75  per fles: € 23,00

La Forge Estate Sauvignon

Vin de Pays d‘Oc

Een wijngaard met een minimum aan bestrijdingsmiddelen. Prachtig glas wijn, heerlijk fris en zuiver met exotisch fruit in de neus

per glas: € 6.25  per fles: € 29,00

Astrolabe Pinot Gris

Marlborough, Nieuw Zeeland

De zonnigste maar meteen ook de koelste regio op de noordelijkste
punt van Nieuw Zeeland. De wijn heeft een boeiend aroma van rode appel,
groene appel, peer en vlierbloesem.

per glas: € 7,75  per fles: € 37,00

Open wijnen | Rose

Bardolino Chiaretto Cesari

Veneto, Italie

Aan de rechter oever van het Gardameer groeien deze  Corvina Veronese druiven. Volle wijn met een overdaad aan fruit en specerijen. Zachte afdronk.

per glas: € 4,75  per fles: € 23,00

Saint Roch

Cotes du Roussilon

intense neus van rood fruit, citrus, anijs en lichte ziltige mineraliteit. Mooie, frisse en evenwichtige smaak 

per glas: € 7,75  per fles: € 37,00

Witte wijnen

Loire

Menetou-Salon AC, Domaine de l'Ermitage 2019

Het is de Sauvignon druif die op hier een overeenkomstige bodem als in Sancerre een wijn voortbrengt met een gepronceerd bouquet en een lange afdronk.

per fles: € 45,50

Pouilly-Fumé, Château de Tracy 2020

Mise Comtesse d’Estutt d’Assay

De wijnen van deze gerenommeerde bezitting behoren tot het beste wat deze wijnstreek te bieden heeft. De Sauvignon druif geeft hier een verfijnt, stuivend bouquet en een verrassend krachtige, gestructureerde smaak.

per fles: € 59,50

Elzas

Pinot Blanc 2016

Hommage aux quatre saissons

Leon Beijer, Equisheim

Het huis Beijer ligt in het hart van de Elzas. De wijn is plezierig droog, maar toch zeer liefelijk en rond, met karakteristieke honing aroma’s.

per fles: € 42,50

Riesling 2020

Lucien Albrecht, Orschwirr

De Rieslingdruif komt hier tot grote hoogte en geeft een wijn met veel concentratie, kracht en nuances en met inmiddels rijpe aroma’s, die doen denken aan tropische vruchten.

per fles: € 57,00

Bourgogne

Chablis A.C., Château de Chemily 2021

100 % Chardonnay druiven van zand en kleigrond. Elegant geurend, bloemig met een vleugje wit fruit (appel en peer). Deze chablis toont een mooie, briljant gouden kleur.

per fles: € 47,50

Chateau de Chemily Chablis Premier Cru Grande Réserve 2022

Deze Chablis is afkomstig van de wijngaarden rond het plaatsje Chablis, in het hart van het wijn gebied. Er zijn meer dan vijftien wijnen die de gewilde titel Premier Cru mogen dragen, maar Beauroy mag zich tot één van de beste noemen. Goudkleurig met groene schakeringen en een fruitige geur. Veel body en finesse met een droge, licht vettige afdronk.

per fles: € 59,50

Meursault 2021

Maison Louis Latour à Beaune

De wijnen van Meursault hebben een uitzonderlijk karakter, ze zijn wonderlijk genoeg droog en zacht tegelijk. Rijk aan alcohol, fonkelend met een licht goud groene kleur, met een aroma van rijpe druiven en impressies van noten, behoort hij tot de beroemdste witte wijnen van Frankrijk.

per fles: € 149,00

Viognier d'Ardeche 2019

Maison Louis Latour

Deze verrassende goudgele wijn heeft een delicaat fruitig en zacht geurend bouquet met impressies van abrikoos en perzik, hetgeen men ook in de volle en vrij krachtige smaak terugvindt. Een goede begeleider van gerechten van zeevis, maar ook lichte vleesgerechten, terwijl deze wijn ook heel plezierig op zichzelf als aperitief genoten kan worden.

per fles: € 46,50

Grand Ardèche Chardonnay 2018

Vin de Pays des Coteaux de l’Ardèche

Maison Louis Latour à Beaune

Oudere wijnstokken op de beste percelen vormen de basis voor deze fraaie wijn, die net als de grote Bourgognewijnen zijn opvoeding heeft genoten op kleine eiken fusten. Genereus bouquet met exotische aroma’s en een heerlijke, volle, nootachtige smaak.

per fles: € 39,50

Le Grenache Blanc de la Chapelle 2021

AOC Côtes de Provence

Deze wijn komt van de uit Spanje afkomstige Grenache Blanc druif, daar beter bekend als de Grenache blanca. Deze frisse, sappige wijn heefteen volle smaak met een kruidige afdronk. In het bouqet van deze krachtige droge wijn herkent u anijs en de geur van bloemen

per fles: € 37,50

Oostenrijk

Grüner Veltliner Dürnberg Alte Reben 2020

Weinvirtel DAC Reserve

Deze wijngaard met 50 jaar oude wijnstokken levert wijnen op vol mineralen en een kruidig karakter.De rijping op houten vaten geeft een extra rijk karakter.

per fles: € 39,00

Gemischter Satz Kirchberg 2020

Weinvirtel DAC Reserve

Schitterend gebied, mix van 6 druivensoorten uit tot 60 jaar oude wijnstokken. Geoogst en samen gefermenteerd, gevolgd door rijping tot een jaar op de droesem in grote eiken vaten, zorgt voor een kruidige wijn die rijk is aan nuances. 

per fles: € 43,50

Italie

Custoza, Il Pignetto 2021

Bussolengo, Veronavv

Wijn van uitsluitend hand geplukte druiven. Mix van Garganega, Trebbiano, Toscano, Friulano & Cortese. Elegante wijn met intense fruit en bloemen tonen. Voelt fris in de mond met een heerlijke afdronk.

per fles: € 38,50

Mousserende wijnen

Prosecco Marca Trevigiana

per glas: € 6,95

Cava Freixenet Gran Selecion

Per fles: € 6,95

Moët & Chandon (200 ml) Brut

Een fijn glas champagne. Zacht droog van smaak met een speels bouquet.

Per fles: € 38,50

Open wijnen | Rood

Lorimer Shiraz Cabernet

South Eastern Australië

Donker van kleur, kruidig en met een aangenaam bouquet van zwarte bessen. Soepel, elegant en een volle afdronk.

per glas: € 4,75  per fles: € 23,00

La Forge Merlot

Vin de Pays d’Oc, Frankrijk

De Merlotdruiven komen van stokken die 30 tot 50 jaar oud zijn. De wijn is rond en fluweelzacht met aardse tonen en iets rood fruit.

per glas: € 6,25  per fles: € 29,00

Astrolabe Pinot Noir

Marlborough, Nieuw Zeeland

De steenachtige bodem, het hoge aantal zonuren en het droge zeeklimaat geven deze wijngaard zijn unieke kwaliteiten. De koele nachten zorgen voor behoud van de intens rijpe smaken van rode en zwarte vruchten.

per glas: € 7,75  per fles: € 37,00

Rode wijnen

Oostenrijk

Pinot Noir Reserve 2019

Dürnberg, Ried Hocheck

Licht rode wijn met tonen van frambozen, kersen en sinaasappelzesters en iets tanine. Prettige wijn, lekker licht in de mond en toch een vrij lange afdronk.

per fles: € 44,00

Portugal

Evel Tinto Douro 2019

Evel is een van de oudste wijnhuizen gelegen in het hart van de Dourovallei. De druivensoorten Touriga Nacional, Toutiga Franca en Tinta Roriz geven  de wijn een krachtige geur van vers rood fruit en kruiden met een zachte smaak en volle afdronk.

per fles: € 37,50

Australie

19 Crimes 2020

South Australia

Shiraz druif met iets Cabernet Sauvignon Deze toegangkelijke wijn toont een diep paarse kleur. Aroma’s van sterke fruitgeuren en hints van zoete bramen. Je proeft rood fruit, vanille en eik. Zeer mooie afdronk.

per fles: € 39,00

Italie

Amarone ValpolicellaClassico Cesari 2012

Veneto

Een prachtig, volle wijn uit het noorden van Italië. Deze wijn is gemaakt van de druiven Corvina, Rondinella en Molinara. Deze volle, zwoele wijn heeft een krachtige body met veel rood fruit. De intense smaak doet warm aan. Een echte sensatie.

per fles: € 95,00

DOCG Chianti 2018

Tenuta di Nozzole

De Folonariv

De Sangiovesedruif zorgt voor een kruidiggeurende, zondoorstoofde wijn. Harmonieus me verfijnde, droge tannines in de afdronk

per fles: € 59,00

Spanje

El Meson Reserva 2014

Cabernet sauvignon- Tempranillo, Rioja De Cabertnet Sauvignon en Tempranillo druiven zorgen voor een smaak van rood fruit, vanille en iets hout. De wijn heeft een mooie lange afdronk.

per fles: € 39,50

Marqués de Valcarlos Gran Reserva 2011-2015

Cabernet Sauvignon-Tempranillo, Navarra Bodega Marqués de Valcarlos, Los Arcos

Deze wijn is samengesteld uit selecties van de beste delen van de wijngaard met de oudste wijnstokken. Na 2 jaar fustlagering en meerdere jaren flesrijping, heeft de wijn een bijzonder fraaie, diepe kleur. Een karakteristiek bouquet met veel nuances, als leer -, tabak – en cassisaroma’s en een krachtige, volle smaak met zachte tannine’s, die lang nablijft.

per fles: € 49,50

Franse zuiden

Esprit Barville 2017

Côtes du Rhone

Maison Brotte, in Châteauneuf-du-pape, is een moderne, dynamische wijnmakerij met 80 hectare eigen wijngaard. Robuuste wijn met een kruidig en vineus aroma met wild rood fruit en een volle, krachtige en mooi uitgerijpte smaak, mede verkregen door rijping van een jaar op grote eiken foudres.

per fles: € 39,50

Domaine de Valmoissine Pinot Noir 2021

Coteaux du Verdon, Louis Latour

Om de finesse in het karakter van de Pinot Noir te krijgen, zoals aanwezig in de grote Bourgognes, is weliswaar een zonnig gebied nodig, maar de lente en herfst dienen er koel te zijn. Deze combinatie vindt men in de bergen van de Haut-Var op een kleine 60 kilometer ten noorden van Saint Tropez. De wijngaarden met 20 hectare Pinot Noir druif oogst men eind september met de hand. Net zoals in de Grand Cru wijngaarden van de Bourgogne is er een opbrengst van slechts 35 hectoliter per hectare. Latour heeft hier een edel druivenras geintroduceerd, dat men tot dan toe niet kende. De wijn is soepel en zacht van smaak en geur.

per fles: € 39,50

Beaujolais

Régnié “La Roche” 2020

Louis Latour

100% Gamaydruif. Régniè is sinds 1988 één van de tien Cru’s van de Beaujolais. Louis Latour selecteert de druiven voor deze wijn in de zeer gunstig gelegen wijngaard La Roche. Deze wijn is zacht smakend, uiterst fruitig en sappig. Hij heeft een intens fruitig bouquet met een lange, druivige afdronk.

per fles: € 39,50

Fleurie AC Vieilles Vignes 2019

Laurent Perrachon & Fils

Levende kleur met een elegante mix van rood fruit, irissen, viooltjes en rozen in de geur. Fluweelzachte smaak met textuur van zwarte bessen en rode vruchten met tonen van fijne specerijen en tabak. Lichte, maar toch geconcentreerde afdronk. De wijn komt van 2 wijngaarden, het grootste gedeelte van charbonnieres en een klein deel les Marrans. De druivenstokken zijn gemiddeld 80 jaar oud en de wijn wordt 9 tot 12 maanden gelagerd in grote houten foeders.

per fles: € 39,50

Bordeaux

Chateu Haut St, Brice '10 2016

Saint-Emilion Grand Cru

De smaak van de wijn is warm, krachtig, rijk, stevig en rond, met houtaroma’s en harmonieuze tannines.Een krachtige, delicate wijn. 70% Merlot en 30% Cabernet Franc.

per fles: € 67,50

Baron Henri 2014

Medoc

100 % Cabernet Franc druif. Een harmonieuze wijn, in de geur rijk en een vol bouquet, rijp fruit en leer.. Fraai van kleur, warm en een heerlijk zachte lange afdronk. Onderscheidend karakter vanuit de kiezelgrond.de wijn rijpt 6 maanden op eikenhouten vaten, vervolgens worden de flessen gelagerd in de kelders van Rotschild.

per fles: € 59,00

Pomerol La Fleur Gazet 2017

Deze volle  en fluweelzachte donker rode wijn wordt voornamelijk door de Merlotdruif voortgebracht. Veel rondeur en souplesse. De Cabernet Franc druif zorgt voor zijn pittige nasmaak en krachtige afdronk.

per fles: € 149,00

Villa estuaire

AC Pauillac 2019

Prachtige wijn van het huis louis Vialard met 140 ha wijngoed. 75% Cabernet Sauvignon en 25%Merlot. Prachtige intensiteit in de neus en mond.

per fles: € 94,00

Château Calon-Ségur 2001

3e Grand Cru Classé de Médoc en 1885, Saint-Estèphe Calon is de Gallo-Romeinse naam voor hout, alsook voor de bootjes waarmee dat vervoerd werd. Zo heette ook de parochie waaruit later Saint-Estèphe zou ontstaan. Op het oorspronkelijke Domaine Calon werd in de 13e eeuw reeds wijn gemaakt. Het huidige kasteel dateert uit het einde van de 16e eeuw. Mede naamgever was de beroemde eigenaar markies Alexandre de Ségur, die ook Château Lafite en Latour beheerde. Zijn hart bleef echter altijd op Callon, hetgeen wordt gesymboliseerd door het hart op het etiket .De 74 hectare grote bezitting is beplant met 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot en 15% Cabernet Franc. Het is een klassieke, geconcentreerde wijn, einigzins gereserveerd, maar met kruidig bosfruit, zachte tannine’s en een ferme impressie van eikenhout als gevolg van de lange lagering van 22 maanden op 40% nieuw fust.’

per fles: € 140,00

Edit Content

Dessertwijnen Port en Sherry

Moscato d'Asti

per glas: €7.50  per fles: €39.50

Tokay aszu 1995 (500 ml)

per fles: €65.00

Armagnac vanaf
€10.50
Likeuren vanaf
€6.50
Moscato d’Asti
€7.50
Muscat de Beaumes de Venises rose
€9.75
10 jaar oude Tawny port
€7.50
20 jaar oude Tawny port
€12.50
Sherry Sweet Pedro Ximinez
€7.50
Vino Cotto
€7.50
10 jaar oude madeira
€7.50
Whisky's vanaf
€12.50
Grappa's vanaf
€10.50
Calvados vanaf
€10.50

Warme dranken

Italian koffie ( Amaretto of Frangelico naar keuze )
€9.50
South African koffie ( Amarula )
€9.50
koffie & thee
€2.70
espresso
€2.70
cappucino
€3.25
dubbele espresso
€3.95
latte machiato
€4.25
koffie of thee met lekkernijen en een glaasje Frangelico
€12.50
Irisch koffie ( Jameson whisky )
€9.50
French koffie ( Grand Marnier )
€9.50
Spanisch koffie ( likeur 43 )
€9.50
Brasilian koffie ( Tia Maria )
€9.50

Met lekkernijen

( notentaart, bonbon en stroopwafeltje )

koffie kakebrug: koffie of thee met lekkernijen

€4.50