|
|
||
| Voorgerechten |
||
| brood en kruidenboter | € 5,50 | |
| dun gesneden rosbief, sla, gedroogde tomaatjes, pijnboompitten | € 12,95 | |
| oude kaas en honingmosterddressing | ||
| taartje van vissalade van gerookte zalm, forel, garnaaltjes, appel en iets mayonaise | € 12,95 | |
| op zeewiersalade | ||
| licht gebonden romige mosterdsoep met reepjes rookspek en prei | € 7,75 | |
| licht gebonden romige kerriesoep met gebakken kippendijreepjes | € 8,75 | |
| met chilivlokken | ||
| krokant gebakken mosselen met kruidenboter | € 11,50 | |
| salade van gebakken paddestoelen en garnalen, | € 14,75 | |
| afgeblust met een frambozendressing | ||
| kort gebakken coquilles met een saus van kreeft en boter | € 17,50 | |
| gemarineerde parelhoen en geitenkaas, uit de oven met pesto | € 13,75 | |
| en serranoham | ||
| lamsfilet met spinazietaart en saus van salie, tomaatjes en knoflook | € 15,85 | |
| wijngaardslakken in een romig kruiden & knoflooksausje | € 11,95 | |
| taartje van bladerdeeg, prei, champignons en oude kaas op een romig bieslook- kaassausje |
€ 12,95 | |
|
hoofdgerechten
|
||
| gebakken varkenshaas met champignonroomsaus | € 21,50 | |
| 2 bereidingen van sukade: | € 23,50 | |
| draadjesvlees uit de jus en een kroketje van draadjesvlees | ||
| gebakken eendenborst, gelakt met appelstroop en hazelnoten | € 24,75 | |
| geserveerd op eigen jus met knoflook | ||
| krokant gebakken tournedos met rode portjus en oude kaasschilfers | € 28,50 | |
| gebakken scholfilets op kerriemosselen | € 22,75 | |
| gebakken kabeljauwfilet op kreeftensaus met coquille en gamba's, | ||
| bestrooid met verse garnaaltjes | € 26,95 | |
| op de huid gebakken zeebaarsfilet op witte wijnsaus met gerookte zalm, forel | € 25,95 | |
| en iets haringkuit | ||
| op eikenhout gerookte zalmfilet met zuurkool in witte wijnsaus | € 24,80 | |
| op de huid gebakken zeebaarsfilet op witte wijnsaus met gerookte | € 24,95 | |
| zalm, forel en garnaaltjes | ||
| De hoofdgerechten worden geserveerd met frites, gebakken | ||
| aardappelen en bijpassende groentes. | ||
|
Heeft u last van een voedsel allergie, meld ons dit. Wij houden hier dan rekening mee !
|
||
| Nagerechten | ||
| parfait van amarenus kersen | € 8,75 | |
| bavarois van sinaasappel met vanilleijs | € 9,50 | |
| en Grand Marnierroom | ||
| chocoladecake met vanilleijs, slagroom en warme chocoladesaus | € 9,50 | |
| warm appeltaartje met vanilleijs, kaneel en warme abrikozensaus | € 12,50 | |
| (min. 30 minuten) | ||
| diverse soorten kaas met pittige perencompôte en rozijnenbrood | € 12,50 | |
| koffie Kakebrug | € 11,50 | |
| koffie met glaasje Frangelico (hazelnoot likeur) en lekkernijen | ||