wijnen

Open wijnen		per glas	per fles


Lorimer Chardonnay		€ 4,25	€ 20,00
Riverina, Murray Darling, Australië
Krachtig aroma van perzik, vanille en kruidigheid. De smaak geeft een
explosie van tropisch fruit, een vleugje romigheid en een zachte afdronk.

La Forge Estate Sauvignon		€ 5,50	€ 26,00
Vin de Pays d‘Oc
Een wijngaard met een minimum aan bestrijdingsmiddelen.
Prachtig glas wijn, heerlijk fris en zuiver met exotisch fruit in de neus.

Stoneleigh Pinot Grigio		€ 6,50	€ 32,00
Marlborough, Nieuw Zeeland
De zonnigste maar meteen ook de koelste regio op de noordelijkste
punt van Nieuw Zeeland. De wijn heeft een boeiend aroma van nashi peer,
tropisch fruit en kaneel.


Rosé

Bardolino Chiaretto Cesari		€ 4,25	€ 20,00
Veneto, Italie
Aan de rechter oever van het Gardameer groeien deze Corvina Veronese
druiven. Volle wijn met een overdaad aan fruit en specerijen. Zachte afdronk.

Saint Roch		€ 6,50	€ 32,00
Cotes du Roussilon
intense neus van rood fruit, citrus, anijs en lichte ziltige mineraliteit.
Mooie, frisse en evenwichtige smaak


Rood

Lorimer Shiraz Cabernet		€ 4,25	€ 20,00
South Eastern Australië
Donker van kleur, kruidig en met een aangenaam bouquet van
zwarte bessen. Soepel, elegant en een volle afdronk.

La Forge Merlot		€ 5,50	€ 26,00
Vin de Pays d’Oc, Frankrijk
De Merlotdruiven komen van stokken die 30 tot 50 jaar oud zijn.
De wijn is rond en fluweelzacht met aardse tonen en iets rood fruit.

Stoneleigh Pinot Noir		€ 6,50	€ 32,00
Marlborough, Nieuw Zeeland
De steenachtige bodem, het hoge aantal zonuren en het droge
zeeklimaat geven deze wijngaard zijn unieke kwaliteiten. De koele nachten
zorgen voor behoud van de intens rijpe smaken van rode en zwarte vruchten.



Mousserende wijnen

Prosecco Marca Trevigiana per glas			€ 5,50

Bollinger Special Cuvée Brut			€ 119,50
De speciale cuvée ontstaat door een uniek proces in de Campagne.
Van alle grote wijnjaren laat men honderden magnums in haar kelders rijpen.
Men gebruikt deze om toe te voegen aan de basis wijn, zodat de hoge kwaliteit
altijd wordt bereikt. Ook in mindere jaren.



Cattier Piccolko (200 ml) Brut			€ 29,50
Crémant de Loire
Een fijn glas champagne. Zacht droog van smaak met een speels bouquet.




Witte wijnen

Frankrijk
Loire


Menetou-Salon AC, Domaine de l'Ermitage	2012		€ 39,50

Het is de Sauvignon druif die op hier een overeenkomstige bodem
als in Sancerre een wijn voortbrengt met een gepronceerd bouquet
en een lange afdronk.



Pouilly-Fumé, Château de Tracy	2011		€ 46,50
Mise Comtesse d’Estutt d’Assay
De wijnen van deze gerenommeerde bezitting behoren tot het
beste wat deze wijnstreek te bieden heeft. De Sauvignon druif
geeft hier een verfijnt, stuivend bouquet en een verrassend
krachtige, gestructureerde smaak.



Elzas

Blason d Álsace			€ 26,50
Leon Beyert, Equisheim
Deze wijn komt van een rijke, kalkhoudende bodem.
Het resultaat is een zeer karaktervolle wijn, droog, fris en
soepel met een delicaat bouquet en rond fruit in de smaak.



Riesling Grand Cru ‘Pfingstberg’	2002		€ 57,00
Lucien Albrecht, Orschwirr
De Rieslingdruif komt hier tot grote hoogte en geeft een wijn
met veel concentratie, kracht en nuances en met inmiddels rijpe
aroma’s, die doen denken aan tropische vruchten.



Gewurztraminer ‘Comtes d’Eguisheim’	1998		€ 64,50
Maison Léon Beyer à Eguisheim
Rijke en geconcentreerde wijn met een heerlijk, weelderig aroma.
Een selectie van de beste druiven van Grand Cru -
wijngaarden in de directe omgeving van Eguisheim.





Bourgogne




Chablis A.C., Louis Moreau	2013		€ 37,50

100 % Chardonnay druiven van zand en kleigrond.
Elegant geurend, bloemig met een vleugje wit fruit (appel en peer).
Deze chablis toont een mooie, briljant gouden kleur.



Chablis Le Prieuré Premier Cru ‘Beauroy’	2008		€ 49,50
Deze Chablis is afkomstig van de wijngaarden rond het plaatsje
Chablis, in het hart van het wijn gebied. Er zijn meer dan vijftien
wijnen die de gewilde titel Premier Cru mogen dragen, maar Beauroy
mag zich tot één van de beste noemen. Goudkleurig met groene
schakeringen en een fruitige geur. Veel body en finesse met een
droge, licht vettige afdronk.



Meursault Premier Cru	2001		€ 77,00
Château de Blagny
Maison Louis Latour à Beaune
De wijnen van Meursault hebben een uitzonderlijk karakter, ze zijn
wonderlijk genoeg droog en zacht tegelijk. Rijk aan alcohol, fonkelend
met een licht goud groene kleur, met een aroma van rijpe druiven en
impressies van noten, behoort hij tot de beroemdste witte wijnen van
Frankrijk. Château de Blagny is een van de meest vooraanstaande bezittingen.




Viognier d'Ardeche	2012		€ 33,50
Maison Louis Latour

Deze verrassende goudgele wijn heeft een delicaat fruitig en zacht
geurend bouquet met impressies van abrikoos en perzik, hetgeen
men ook in de volle en vrij krachtige smaak terugvindt.
Een goede begeleider van gerechten van zeevis, maar ook lichte
vleesgerechten, terwijl deze wijn ook heel plezierig op zichzelf
als aperitief genoten kan worden.


Grand Ardèche Chardonnay	2011		€ 37,50
Vin de Pays des Coteaux de l’Ardèche
Maison Louis Latour à Beaune
Oudere wijnstokken op de beste percelen vormen de basis voor
deze fraaie wijn, die net als de grote Bourgognewijnen zijn opvoeding
heeft genoten op kleine eiken fusten. Genereus bouquet met exotische
aroma’s en een heerlijke, volle, nootachtige smaak.




Chateau de Berne	2012		€ 39,50
AOC Côtes de Provence
De prettige en goed geurende wijn komt voort uit de Sémillon, Rolle
en Ugni-Blanc druiven.




Zuid-Afrika

The Tin Mine White Zevenwacht	2012		€ 31,50
Stellenbosch
Een rijpe en exotische wijn. De Chardonnay druif zorgt voor ‘body’
en structuur, terwijl de Viognier een exotisch karakter aan de wijn
geeft. Dit alles wordt ondersteund door de mooie zuurgraad van
de Sauvignon.


Duitsland



Herzer Silvaner QBA	2007		€ 26,00
Weingut Herzer, Naumburg / Rossbach
De ca. 20 hectare wijngaarden liggen ongeveer daar waar de Unstrut in de
Saale mondt. Het bedrijf uit het voormalig Oost - Duitsland, produceert sinds
2000 eigen wijnen voor op de markt.
Silvaner, vroeger Sylvaner en de belangrijkste druivensoort.
Kruiden, noten en aardse tonen in geur en smaak.
Kan zich met de beste Silvaners van Duitsland meten.

Herzer Müller Thurgau QBA	2007		€ 29,50
Sinds 1882 door Hermann Müller, een Zwitser uit Thürgau, verbouwd.
Een frisse smaak met tonen van citroen en mineralen.


Herzer Weisser Burgunder Kabinett 2007			€ 35,00
Waarschijnlijk vroeger door mutatie ontstaan uit de Grauer Burgunder.
Elegante en harmonieuze wijn.
Veel evenwicht in zuur en fruit. Een heel mooi glas wijn.



Oostenrijk


Grüner Veltliner Dürnberg Alte Reben	2013		€ 33,00
Weinvirtel DAC Reserve
Deze wijngaard met 50 jaar oude wijnstokken levert wijnen op vol mineralen en
een kruidig karakter.De rijping op houten vaten geeft een extra rijk karakter.



Gemischter Satz Kirchberg	2013		€ 39,50

Schitterend gebied, mix van 6 druivensoorten uit tot 60 jaar oude wijnstokken.
Geoogst en samen gefermenteerd, gevolgd door rijping tot
een jaar op de droesem in grote eiken vaten, zorgt voor een
kruidige wijn die rijk is aan nuances.

Rode wijnen


Australië

Shiraz- Viognier	2012		€ 37,50
Victoria
Domaine Terlato & Chapoutier

Geweldenaar, boordevol fruit. Geur van rood pruimen, hout en rook.
Uitstekend bij wild en andere stevige gerechten. 95% shiraz en 5 % viognier.



Bulgarije

Enira	2009		€ 32,00
Domaine Bessa Valley


66% Merlot, 12% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon en 12 % Petit Verdot.
Deze wijn toont een diep paarse kleur.
Aroma's van vanille en menthol, gevolgd door rode vruchten en houtachtige tannines.
Deze wijn wordt 12 maande gelagerd op eiken houten vaten.

Italië

Terre Nobili	2009		€ 72,00
De Stefani, Azienda Agricola, Veneto

Diep donkerrood, een intense geur van rijp bosfruit en pruimen.
Mondvullende smaak en een mooie balans die lang blijft nahangen.



Cabreo “Il Borgo”	2007		€ 73,75
IGT Toscane

Topwijn van de familie Folonari, eigenaar van deze 50 hectare grote
wijngaard in Chianti. Een dieprode wijn die is gebaseerd op het
verrassende samenspel tussen de Italiaanse Sangiovese- en de Franse
Cabernet Sauvignon druif en is opgevoed in Frans eikenhouten vaten.
Kruidige aroma’s waarin rijp rood fruit en een bijzonder krachtige,
genereuze smaak die lang nablijft.


Amarone ValpolicellaClassico Cesari	2009		€ 79,00
Veneto

Een prachtig, volle wijn uit het noorden van Italië.
Deze wijn is gemaakt van de druiven Corvina, Rondinella en Molinara.
Deze volle, zwoele wijn heeft een krachtige body met veel rood fruit.
De intense smaak doet warm aan. Een echte sensatie.


DOCG Chianti	2011		€ 57,00
Tenuta di Nozzole
De Folonari
De Sangiovesedruif zorgt voor een kruidiggeurende, zondoorstoofde wijn.
Harmonieus me verfijnde, droge tannines in de afdronk


Spanje


El Meson Reserva 2011			€ 35,00
Cabernet sauvignon- Tempranillo, Rioja

De Cabertnet Sauvignon en Tempranillo druiven zorgen voor een
smaak van rood fruit, vanille en iets hout.
De wijn heeft een mooie lange afdronk.


Marqués de Valcarlos Gran Reserva	2001		€ 42,50
Cabernet Sauvignon-Tempranillo, Navarra
Bodega Marqués de Valcarlos, Los Arcos

Deze wijn is samengesteld uit selecties van de beste delen van de
wijngaard met de oudste wijnstokken. Na 2 jaar fustlagering en meerdere
jaren flesrijping, heeft de wijn een bijzonder fraaie, diepe kleur. Een
karakteristiek bouquet met veel nuances, als leer -, tabak - en cassisaroma’s
en een krachtige, volle smaak met zachte tannine’s, die lang nablijft.

Franse zuiden


Domaine de Sérame Réserve de Syrah	2011		€ 34,50
Vin de Pays d'Oc

In het hart van van de Languedoc vinden we deze kleine wijngemeente met
zijn bijzondere, milde microklimaat. Op de rotsachtige bodem met kalk en
klei geeft de voor deze streek geëigende druivenras Syrah een dieprode,
deels op nieuwe eiken fusten gerijpte wijn met een
rijk geurend bouquet van rood fruit. Een volle en vrij krachtige smaak met
zachte tannine’s en kruidige impressies.



Rasscassas	2009		€ 37,50
Côtes du Rhone

Maison Bernard is een van de wijnhuizen binnen de appelatie
Chateauneuf-duPape. De druivenrassen Grenache, Mourvèdre, Cinsault en
Syrah worden geoogst rond het gehucht Bédarrideds. Het is een robijn rode wijn
met een heerlijk kruidig en vineus aroma waarin gestoofd rood fruit en een volle, krachtige
en mooi uitgerijpte smaak. Mede verkregen door lagering op grote eiken foudres



Domaine de Valmoissine Pinot Noir	2013		€ 39,50
Coteaux du Verdon, Louis Latour

Om de finesse in het karakter van de Pinot Noir te krijgen, zoals aanwezig in
de grote Bourgognes, is weliswaar een zonnig gebied nodig, maar de lente
en herfst dienen er koel te zijn. Deze combinatie vindt men in de bergen van
de Haut-Var op een kleine 60 kilometer ten noorden van Saint Tropez.
De wijngaarden met 20 hectare Pinot Noir druif oogst men eind september met de hand.
Net zoals in de Grand Cru wijngaarden van de Bourgogne is er een opbrengst van slechts
35 hectoliter per hectare. Latour heeft hier een edel druivenras geintroduceerd,
dat men tot dan toe niet kende.
De wijn is soepel en zacht van smaak en geur.




Beaujolais



Chateâu de Pierreux, Brouilly	2014		€ 48,50
100 % Gamaydruif

Mooie intense paarse kleur. In de neus rood fruit en pioenroos. Licht kruidig
Met aroma van framboos en peper. Een mond vol fruit die eindigt in een lange afdronk.
Een zeer elegante wijn met zachte tannines en een goede balans.



Bourgogne


Gamay AOC Bourgogne	2013		€ 36,50

100% Gamaydruif.
Deze wijn dankt zijn frambozen rode kleur, zijn uiterst fruitige
afdronk en zijn delicate finesse aan een kleine hoeveelheid Pinot Noir
druiven uit Noord Bourgogne.


Côte de Beaune-Village	2009		€ 64,50
Jaffelin, Pinot Noir

Robijnrode kleur, al iets verkleuring in de rand.
In de geur een bouqet van bessen, gedroogd fruit en zwarte kersen.
Ook in de smaak komt dit terug. 2009 was een goed wijnjaar in de Bourgogne.
Veel sap en smaak in de druiven en mooie tannines.



Bordeaux



Château Marsaude-Bellevue	2013		€ 38,50
Puisseguin- Saint-Emilion

De wijngaarden met een oppervlakte van 14,5 ha. liggen in de gemeente Puissegin,
ten noordoosten van Saint-Emilion op klei en kalkhoudende bodem.
Hij bevat 90% Merlot en 10% Cabernet Franc druiven en rijpt 12 maanden in eikenhouten
vaten, waarvan 30-50% jaarlijks wordt vernieuwd.
De donkerrode wijn is romig en vol van smaak met veel fruit.





Château Haut St, Brice '10	2009		€ 59,50
Saint-Emilion Grand Cru

De smaak van de wijn is warm, krachtig, rijk, stevig en rond, met
houtaroma’s en harmonieuze tannines.Een krachtige, delicate wijn.
70% Merlot en 30% Cabernet Franc.




Château Plince	2009		€ 89,50
Pomerol
Deze gereputeerde bezitting van 21 hectare produceert een prachtige wijn.
Met zijn 75% Merlot druiven, 20% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon
zorgt hij voor een geur van rood fruit, een rijpe neus en een stevige body,
wat zowel krachtige als delicate wijn oplevert.




Château Pontesac	2008		€ 68,50
Cru Bourgeois Exceptionelle, Médoc
Deze wijngaard ligt ten westen van het dorp Ordonnac.
Een dieprode kleur, aromatische neus, waarin rijp fruit en
kruidigheid zich manifesteren wat een geconcentreerde smaak geeft.



Château Belgrave	2009		€ 64,00
Haut Medoc
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30% en Cabernet Franc 5% zorgen voor
een harmonieuze wijn met tonen van rood fruit en iets vanille.
Fraai van kleur, warm, ontwikkeld bouquet, veel finesse
en een heerlijk zachte afdronk.


Château Pontet –Canet	1998		€ 129,00
Grand Cru Classé de Médoc en 1855, Pauillac
De origine van dit 78 hectare grote wijngoed gaat terug tot 1725 toen
Jean Francois Pontet, gouveneur van de Médoc, zijn naam gaf
aan het door hem verworven domein Canet. Sinds 1975 is het in
handen van de fam.Tesseron. De wijn is een klassieke Pauillac
met een tanninerijke structuur, waarbij echter het aandeel Cabernet Sauvignon
is teruggebracht to 63% ten gunste van de Merlot. Hierdoor ontstaat een
vlezige, volle smaak met elementen van inkt, tabak en rijp rood fruit.
De wijn heeft een rijping ondergaan van 18 maanden op 40% nieuwe
eiken fusten.



Château Branaire	2003		€ 145,00
( Duluc-Ducru) 4e grand Cru Classé, Saint-Julien
Het Domein Branaire ontleent zijn naam aan de eerste eigenaar
Jean Baptiste Braneyre. Later eigendom van de fam. Du Luc werd
het in 1879 aangekocht door de fam. Ducru.
De wijngaard omvat 50 hectare en is gelegen temidden van de mooiste
kiezelhoudende heuvelruggen van de gemeente Saint-Julien.
Het produceert een wijn die zich onderscheidt door een zeldzaam
krachtige concentratie, veel souplesse, een delicaat parfum en een
voorname gecorseerheid. De wijn wordt beoordeeld als superieur aan
zijn klassering. ( 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot)



Château Calon-Ségur	2001		€ 180,00
3e Grand Cru Classé de Médoc en 1885, Saint-Estèphe
Calon is de Gallo-Romeinse naam voor hout, alsook voor de bootjes
waarmee dat vervoerd werd. Zo heette ook de parochie waaruit later
Saint-Estèphe zou ontstaan. Op het oorspronkelijke Domaine Calon werd
in de 13e eeuw reeds wijn gemaakt. Het huidige kasteel dateert uit het
einde van de 16e eeuw. Mede naamgever was de beroemde eigenaar
markies Alexandre de Ségur, die ook Château Lafite en Latour beheerde.
Zijn hart bleef echter altijd op Callon, hetgeen wordt gesymboliseerd door
het hart op het etiket .De 74 hectare grote bezitting is beplant met 65% Cabernet
Sauvignon, 20% Merlot en 15% Cabernet Franc. Het is een klassieke,
geconcentreerde wijn, einigzins gereserveerd, maar met kruidig bosfruit,
zachte tannine’s en een ferme impressie van eikenhout als gevolg van de
lange lagering van 22 maanden op 40% nieuw fust.’



Château Boyd-Cantenac	1998		€ 97,00
3e Grand Cru Classé de Médoc en 1855, Margaux
De wijngaarden van dit uit 1754 daterende wijngoed omvatten ca 17 hectare
en zijn beplant met 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Petit
Verdot en 8% Cabernet Franc. De wijn wordt gedurende 18 maanden
opgevoed op eiken fusten, waarvan 25% nieuw. Het is een vrij ferme,
traditionele Margaux met fijne tannine ‘s, veel rijp rood fruit en plezierige
nuances van houtrijping.



Château Talbot	2001		€ 97,00
4e Grand Cru Classé de Médoc en 1855, Saint-Julien
Dit naar de Engelse generaal Talbot (gesneuveld in 1453 bij Castillon)
genoemde domein is het grootste van dit wijndistrict en behoort al sinds
1917 toe aan de familie Cordier. Zeer betrouwbare wijn met mooie
houttonen en krachtig rood fruit.






Château Haut-Bages-Libéral	1995		€ 135,00
5e Grand Cru Classé de Médoc en 1855, Pauillac	1999		€ 107,50
In het zuiden van de fameuze gemeente Pauillac treft men langs
de route van de Grands Crus dit Châteua aan. Het kreeg zijn naam
van het plateau van Bages, waar de wijngaarden liggen en van de
heer Libéral, die eigenaar was in 1855, het jaar van de classificatie.






Château Montrose	1999		€ 142,50
2e Grand Cru Classé de Médoc en 1855, Saint-Estèphe
Deze bezitting is de afgelopen 20 jaar gaan behoren tot de uitblinkers
onder de grote Bordeaux-wijnen. De 68 hectare wijngaard is beplant met 65%
Cabernet Sauvignon, 25% Merlot en 10% Cabernet Franc. Het is een
monumentale wijn met een inktachtige kleur, een intens rijk
geschakeerd bouquet en een buitengewoon krachtige en lange
nasmaak.

Afdrukken