Voorgerechten

   
     
brood en kruidenboter   € 4,50
     
brood met kruidenboter, tapenade, pesto en gemarineerde olijven   € 8,50
     
salade van gemarineerde groentes, geitenkaas en pesto    € 9,95
     
carpaccio van rosbief, geserveerd met gedroogde tomaatjes,    € 10,75
pijnboompitten en parmezaan    
     
taartje van vissalade van gerookte zalm, forel, garnaaltjes en appel met balsamico vinaigrette   € 11,95
     
     
licht gebonden romige mosterdsoep met  reepjes rookspek en prei   € 7,50
     
romige soep van courgettes   € 7,50
     
lauwwarme salade van gerookte boerderijeend en vijgen compôte   € 10,50
     
gebakken mosselen met kruidenboter   € 9,95
     
salade van gebakken paddestoelen en garnalen,    € 14,50
afgeblust met een frambozendressing     
     
kort gebakken coquilles met een saus van kreeft en boter    € 16,50
     
taartje van bladerdeeg, prei, champignons en oude kaas,    € 11,65
geserveerd op een romig kaassausje    
     
torentje van pulled pork en tortilla met truffelmayonaise    € 10,85
     
     
wilde eendenborst met sinaasappelsaus en sinaasapplcompôte   € 14,50
     

Hoofdgerechten

   
     
gebakken varkenshaas met champignonroomsaus   € 17,95
     
2 bereidingen van sukade:    € 19,75
draadjesvlees uit de jus en een kroketje van draadjesvlees    
     
wildzwijnshaasbiefstuk met romige saus van cantharellen en geconfijte sjalotjes   € 21,90
     
     
krokant gebakken tournedos met eigen jus en knoflookboter   € 28,50
     
gebakken parelhoenfilet met romige kerriesaus   € 21,00
     
     
gebakken hertenbiefstuk, saus van bramen en blauwe bes, iets chocolade   € 23,95
     
     
krokant gebakken entrecôte met Calvadossaus   € 22,50
     
gebakken rode mulfilets op saus van tomaten, olijven en knoflook   € 20,95
     
gebakken scholfilet met een saus van gerookte zalm, forel en mosselen   € 22,85

 

gebakken kabeljauwfilet op kreeftensaus met coquille en gamba's bestrooid met verse garnaaltjes

  € 26,75
     
     
huisgerookte zalmfilet met zuurkool in witte wijnsaus    € 21,95
     
pasta met een keur aan groentes, paddenstoelen en truffelroom    € 18,50
     
De hoofdgerechten worden geserveerd met frites, gebakken    
aardappelen en bijpassende groentes.    

 

Heeft u last van een voedsel allergie, meld ons dit. Wij houden hier dan rekening mee !

   

Nagerechten

   

appelcakeje met kaneelijs en slagroom

  € 7,75
parfait van amarenus kersen    € 7,75
     
chocoladecake met vanilleijs, slagroom en warme chocoladesaus    € 7,75
     
bavarois van sinaasappel, sinaasappelijs en Grand Marnier room    € 9,75
     
warm appeltaartje met vanilleijs, kaneel en warme abrikozensaus    € 11,50
(min. 30 minuten)     
     
bavarois van mango en passievrucht, vanilleijs en slagroom    € 8,50
     
diverse soorten kaas   € 12,50
     
koffie Kakebrug   € 10,00
koffie met glaasje Frangelico (hazelnoot likeur) en lekkernijen     
     
     
     
     
     
     

Afdrukken