|
|
||
| Voorgerechten |
||
| brood en kruidenboter | € 4,95 | |
| brood met kruidenboter, tapenade, pesto en gemarineerde olijven | € 8,75 | |
| salade van gemarineerde groentes, gebakken geitenkaas en pesto | € 9,95 | |
| dun gesneden rosbief, sla, gedroogde tomaatjes, pijnboompitten | € 10,95 | |
| oude kaas en honingmosterddressing | ||
| taartje van vissalade van gerookte zalm, forel, garnaaltjes, appel en iets mayonaise | € 11,90 | |
| tartaar van ossenhaas, radijs, spiegelei, ansjovis en balsamico | € 12,90 | |
| licht gebonden romige mosterdsoep met reepjes rookspek en prei | € 6,95 | |
| romige kerriesoep met gebakken kipdijreepjes | € 7,75 | |
| gebakken mosselen met kruidenboter | € 9,95 | |
| salade van gebakken paddestoelen en garnalen, | € 13,80 | |
| afgeblust met een frambozendressing | ||
| kort gebakken coquilles met een saus van kreeft en boter | € 16,50 | |
| torentje van pulled pork en tortilla met truffelmayonaise | € 11,85 | |
| parelhoen met geitenkaas, uit de oven, pesto en Serranoham | € 11,95 | |
| taartje van bladerdeeg, prei, champignons en oude kaas op een romig bieslook- kaassausje |
€ 9,95 | |
| Hoofdgerechten | ||
| gebakken varkenshaas met champignonroomsaus | € 19,50 | |
| 2 bereidingen van sukade: | € 20,75 | |
| draadjesvlees uit de jus en een kroketje van draadjesvlees | ||
| boerderijeend, gelakt met appelstroop en hazelnoten, geserveerd met | € 22,75 | |
| eigen jus en knoflook | ||
| krokant gebakken tournedos met eigen jus en kruidenboter | € 28,50 | |
|
drieluik van lamsvlees:
filet, kotelet en tartaartje met saus van salie en boter |
€ 22,95 | |
| gebakken rode mulfilets op salsa van tomaat, olijven en knoflook | € 19,50 | |
| op de huid gebakken zeebaarsfilet op kerriemosselen | € 22,95 | |
| gebakken kabeljauwfilet op kreeftensaus met coquille en gamba's, | ||
| bestrooid met verse garnaaltjes | € 26,75 | |
| huisgerookte zalmfilet met zuurkool in witte wijnsaus | € 21,95 | |
| gebakken scholfilet met witte wijnsaus met gerookte zalm, forel | € 22,50 | |
| en garnaaltjes | ||
| pasta gevuld met spinazie en ricotta met tomaat, paddenstoelen | € 19,75 | |
| knolselderij, doperwt en Parmezaan | ||
| De hoofdgerechten worden geserveerd met frites, gebakken | ||
| aardappelen en bijpassende groentes. | ||
|
Heeft u last van een voedsel allergie, meld ons dit. Wij houden hier dan rekening mee !
|
||
| Nagerechten | ||
| parfait van amarenus kersen | € 7,75 | |
| chocoladecake met vanilleijs, slagroom en warme chocoladesaus | € 8,50 | |
| bavarois van sinaasappel, sinaasappelijs en Grand Marnier room | € 9,75 | |
| warm appeltaartje met vanilleijs, kaneel en warme abrikozensaus | € 12,50 | |
| (min. 30 minuten) | ||
| bavarois van mango met passievrucht | € 8,50 | |
| diverse soorten kaas | € 12,50 | |
| koffie Kakebrug | € 10,00 | |
| koffie met glaasje Frangelico (hazelnoot likeur) en lekkernijen | ||